Conseils pour faire les courses au marché

Quoi de plus authentique que d'aller faire ses courses au marché ?

Et si vous profitiez de vos vacances pour vous lever tôt un matin, sauter sur votre vélo et aller découvrir votre marché local ?  

C'est top ! Vous allez faire le plein de fruits et légumes frais produits et cueillis par des petits producteurs, gouter et sentir pleins de bonnes odeurs et en plus vous aller rencontrer les agriculteurs de votre région! 

Comment bien faire ses courses au marché...

1. Arrivez tôt pour avoir des produits frais.

Vous pourrez prendre le temps de faire vos courses tranquillement et de discuter avec les petits producteurs de votre région. Ils pourront vous donner des petites astuces pour bien choisir et cuisiner leurs fruits et légumes de saison.

2.  Faîtes un premier tour avant de remplir votre panier : 

Repérez!!! C'est la seule façon de découvrir qui a à offrir les meilleurs produits pour les meilleurs prix et de choisir les étalages qui vous font le plus envie !

3. Amenez un panier ou un sac recyclable.

Tout le monde gagne:-). De la réduction des déchets pour l'environnement à l'economie de quelques centimes par sacs. En plus c'est un moyen facile de ne pas se retrouver avec un sac fragile qui va vous faire courir derrières vos tomates dans la rue :-) ! 

4. Achetez des fruits et légumes de saison :

Ils sont plus sains, bien meilleurs au goût et en plus ils sont moins chers !

5. Le fait d'être au marché ne signifie pas toujours produit local...

Prenez le temps de lire les étiquettes et la provenance... Il n'est pas rare malheureusement d'y trouver des produits achetés et importés! Parlez aux revendeur et essayez de connaitre un peu mieux l'endroit d'où vient leur production. 

6. bio ou pas bio ?

Le fait que les produits n'aient pas l'étiquette bio ne signifie pas qu'ils sont de moins bonne qualité. 

Les certifications bio sont très coûteuses et peuvent décourager les petites exploitations agricoles locales. Discutez avec l'agriculteur qui vous parlera souvent ET avec plaisir de sa philosophie de production et vous verrez ensuite.

7. Prenez votre temps.

Vous repartirez du marché détendu et inspiré pour faire de nouvelles recettes ! 

8. Préparez un beau panier : 
Et n'oubliez pas de faire votre petite listes de courses pour cuisiner de délicieux repas sains et pensez à retirer des espèces avant de partir :)  

Et vous ? 

Ou achetez vous vos fruits et vos légumes ?